Fóliában sült zöldséges tőkehal

Hozzávalók:

• 6 szelet tőkehalfilé
• 5 dkg vaj
• 1 póréhagyma
• 1 cukkini
• 1 piros húsú paprika
• 3 sárgarépa
• 1 dl száraz fehérbor
• frissen őrölt bors
• só