Sajtos-sonkás rétes

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 2 ek olaj (vagy olvasztott margarin)
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 tojás
• só
• bors
• szerecsendió
• 20 dkg sonka
• fél szál póréhagyma
• 1 szál újhagyma/metélőhagyma
• lapka sajt (opcionális)

A tetejére:

• 1 tojás
• szezámmag vagy reszelt sajt