Zsófia szelet

Hozzávalók:

• 10 dkg étcsokoládé
• 0,5 dl (lm) tej
• 12 dkg puha (lm) vaj
• 6 ek barna cukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 2 tojás
• 9 ek (gm) liszt
• 1 púpozott tk sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 csomag őrölt fehér étkezési zselatin
• 3 ek eperlekvár

• 1,5 kg eper
• 25 dkg (lm) túró
• 4 dl (lm) tejszín