Gombás csirkeragu paradicsomosan

Hozzávalók:

• 1 közepes csirkemell filé
• 1 kis üveg gomba (17 dkg)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek olaj
• 1 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 csapott tk őrölt pirospaprika
• 1 ek házi darált paprika
• 1 dl sűrű paradicsomlé
• 1 dl víz