Vörösboros bab- és lencsegulyás

Hozzávalók:

• 15 dkg sertéslapocka
• 10 dkg füstölt parasztkolbász
• 1 szelet füstölt szalonna
• 1 ek disznózsír
• 1 fehér babkonzerv paradicsomos mártásban (40 dkg)
• 1 lencsekonzerv (40 dkg)
• 1 vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kicsi zeller
• 1 szál zellerlevél
• 1 csípős hegyes paprika
• 2 chili
• 1 krumpli
• 1 ek gulyáskrém
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• őrölt kömény
• 1 dl vörösbor
• 1 ek liszt
• 1 dl tejföl