Szabolcsi töltött káposzta

Hozzávalók:

• 1 közepes fej édes káposzta
• 50 dkg rizs
• 80 dkg darál sertéshús
• 2 közepes vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• paradicsompüré v. házi paradicsomlé
• só
• bors
• pirospaprika