Sokmagvas kenyér

Hozzávalók:

• 300 g aktív kovász
• 400 ml víz
• 700 g kenyérliszt BL 80
• 2 ek őrölt kömény
• 3 ek olívaolaj
• 3 tk só
• 2 ek lenmag
• 2 ek tökmag
• 2 ek köménymag
• 2 ek szezámmag