Erdélyi tárkonyos-medvehagymás zöldségleves

Hozzávalók:

• 1 l füstölt csülök főzőlé
• 2 dl kolbász főzőlé
• 1 sárgarépa
• 1 petrezselyem-gyökér
• 0,5 karalábé
• 3 szál zsenge karalábélevél
• 1 kis zeller
• 3 szál zellerlevél
• 1 újhagyma zöldjével
• 0,5 póréhagyma
• 0,5 csokor medvehagyma
• 0,5 csokor petrezselyem
• 1 kicsi fejessaláta
• 3 nagy burgonya
• 1 ek friss tárkonylevél
• 1 csokor kapor
• 2 chili
• só
• őrölt fekete bors
• morzsolt tárkony
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 1 citrom
• tárkonyos ecet
• almabor ecet