Tárkonyos, tejszínes húsgombócleves

Hozzávalók:

Gombócokhoz:

• 25 dkg darált sertés-, vagy pulykahús
• 2 ek zsemlemorzsa
• 2 ek rizs
• 2 db. tojás,
• 1 vöröshagyma lereszelve
• friss petrezselyemzöld
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Leveshez:

• 1 kis vöröshagyma
• 3 sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér megtisztítva és karikákra vágva
• 3 krumpli felkockázva
• 1 hámozott paradicsom (konzerv is lehet)
• 1 zöldpaprika
• 200 g főzőtejszín
• 1 ek liszt a habaráshoz
• kevés almaecet
• kevés friss tárkonylevél
• kevés házi ételízesítő
• szükség szerint só
• kevés olívaolaj