Gundel palacsinta

Hozzávalók:

A palacsintához:

• 35 dkg liszt
• 8 dl tej
• 1 tojás
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél ek só

Mártáshoz:

• 10 dkg csokoládé
• 3 dkg kakaópor
• 3 dl tej
• 2 tojássárgája
• 2 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg cukor
• rum ízlés szerint

Töltelékhez:

• 20 dkg darált dió
• 2 dl tej
• 10 dkg cukor
• fél citrom reszelt héja
• rum ízlés szerint
• 2 dkg mazsola
• 1 csomag vaníliás cukor