Mángoldos krumplisaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg krumpli (tisztítva mért súly)
• 1 kis fej lila hagyma
• 1 marék apró mángold levél
• 3 dl tejföl
• 2 ek majonéz
• 1 tk mustár
• 1 nagy csipet só