Sajtos kifli

Hozzávalók:

• 250 g rétesliszt
• 300 g sima liszt
• 2 tk só
• 10 g porélesztő (1 csomag)
• 1 ek porcukor
• 300 ml folyadék (fele tej, fele víz)
• 40 g vaj
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek olívaolaj (a dagasztáshoz)
• 100 g reszelt sajt (szóráshoz)