Kakukkfüves kacsamájpástétom portóival

Hozzávalók:

• 50 dkg pecsenye kacsamáj
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma + 2 gerezd a tejbe
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 0,5 dl portói
• 15 dkg vaj
• 3-4 ág friss kakukkfű
• 3 dl tej
• só
• bors