Cukkinipaprikás

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 nagyobbacska cukkini
• 2 kicsi vagy 1 nagy vöröshagyma
• 1 kis pohár tejfel
• fűszerpaprika őrlemény, só, bors, petrezselyem, kapor
• 35 dkg Feketeerdei sonka (kihagyható, de ezzel isteni finom! Német áruházláncunkban szoktam venni, 1000ft körül van! Ezt nem is kalkuláltam bele a végösszegbe)
• Rizs a tálaláshoz