Rebarbarás-epres pitetorta

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 2 ek barna cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor (8 g)
• 3 tojás
• 1,5 dl tejszín
• 1 dl mogyoróolaj (v. étolaj)
• 10 dkg tejföl
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 1 mk őrölt fahéj
• 30 dkg rebarbara
• 30 dkg eper