Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban

Hozzávalók:

Gombócokhoz:

• 30 dkg darált sertéshús
• 1 kisebb tojás
• 3 púpos ek zsemlemorzsa
• 1 csapott kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
• 3-4 ek olaj a sütéshez

Mártáshoz:

• 3 dl főzőtejszín (20 %-os)
• 1 csapott tk liszt
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
• 0,5 kk házi fokhagymakrém
• 1 csipet só