Fordított hús

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús

Panírhoz:

• zsemlemorzsa
• tojás
• liszt

Továbbá:

• 5 dl víz
• 4 ek ketchup
• 3 ek mustár
• 5 dkg margarin
• 1 kk ételízesítő
• só (ízlés szerint)
• 1 nagy fej vöröshagyma