Az igazi orosz Piroski (пирожки)

Hozzávalók 12 fő részére

Hozzávalók:

20-25 db-hoz :

  • 1 kg liszt
  • 1 csomag élesztő
  • 2 tojás
  • 2 dl víz
  • 2 dl tej
  • 1,5 dl olaj
  • cukor

A káposztás töltelékhez:

  • 4 fej vöröshagyma
  • 0,5 kg savanyú káposzta
  • 3-4 ek cukor
  • kömény
  • bors
  • olaj

A húsos töltelékhez:

  • 0,5 kg csirkemellfilé
  • 5 fej vöröshagyma
  • babérlevél
  • ételízesítő
  • egész bors
  • sertészsír

A barackoshoz (lekvároshoz):

  • bármilyen házi, kicsit keményebbre főzött lekvár