Házi almás-mákos rétes

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg rétesliszt
• 25 dkg simaliszt
• 2 ek langyos zsír (általában kacsazsír)
• 1 tojás
• 2 dl melegvíz
• 1 tk só
• 1 tk 10%-os ecet

Töltelék 1 rúdhoz:

• 25 dkg darált mák
• 10 dkg barna nádcukor
• 3 közepes alma
• 5 dkg mazsola
• 1,5 dl tej
• 1 ek búzadara
• 0,5 citrom reszelt héja