Meggyes házi rétes

Hozzávalók:

Tészta 4 rúdhoz:

• 25 dkg rétesliszt
• 25 dkg sima liszt
• 2 ek langyos zsír (általában kacsazsír)
• 1 tojás
• 2 dl meleg víz
• 1 tk só
• 1 tk 10%-os ecet
• 2 tojássárgája a kenéshez

Töltelék 1 rúdhoz:

• 50 dkg magozott meggy, vagy 2 üveg meggy befőtt
• 15 dkg barna nádcukor
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• 1-2 ek búzadara vagy morzsa