Hozzávalók:
- 25 dkg rétesliszt
- 25 dkg sima liszt
- 2 púpos ek langyos zsír
- 1 tojás
- 2 dl melegvíz
- 1 tk só
- 1 tk 10%-os ecet
- 2 tojássárgája a kenéshez
Töltelék (1 rúdhoz elegendő):
- 50 dkg félzsíros tehéntúró
- 2 ek tejföl
- 1 tojássárgája
- 4 ek nádcukor
- 1 ek búzadara
- 6 dkg zsemlemorzsa
- 2 dkg vaj
- 1 tk vanília kivonat, vagy 1 csomag vaniliás cukor
- 0,5 kezeletlen citrom reszelt héja
- 2 tk őrölt fahéj
- tejföl a tálaláshoz
