Hozzávalók 24 cm átmérőjű formához:
A tésztához:
- 2,5 dl langyos tej, ha lehet házi
- 5 dkg porcukor
- 40 dkg sima liszt
- 3 g száraz élesztő, vagy 1 dkg friss
- 3 dkg vaj
A töltelékhez:
- 2 db tojássárgája
- 5 dkg cukor
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 db nagyobb zöld alma
- 2 dkg vaj
A tetejére locsolni:
- 1 dl tejszín, vagy tej
- 1 evőkanál cukor
