Almás csirkemáj rozmaringos sült krumplival

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemáj
• 2 vöröshagyma
• kevés olaj
• 3-4 alma
• 1 dl fehérbor
• só
• bors
• majoránna
• 1 kis csokor petrezselyem
• 80 dkg krumpli
• 1 ág rozmaring