Bolognais töltött padlizsán

Hozzávalók:

• 1 nagy padlizsán
• 0,5 citromból nyert citromlé
• 30 dkg darált sertéshús
• 2 közepes paradicsom
• 1 kisebb lila hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csomag bolognai alappor
• 15 dkg sajt
• 2 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• 3 dl víz