Somlói sütemény

Hozzávalók:

Tésztához:

• 8 tojás
• 8 ek porcukor
• 8 ek sima liszt
• 1 ek kakaópor
• 1 csipet só

Vaníliás krémhez:

• 3 tojássárgája
• 500 ml tej
• 2 ek porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek étkezési keményítő

Sziruphoz:

• 60 ml víz
• 50 g cukor
• 100 g mazsola
• 100 ml rum (esetleg rumaroma)

Tálaláshoz:

• 100 g dió
• tortabevonó
• tejszínhab