Tejfölös krumplileves sonkalével

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
• 1 tk pirospaprika
• 1 ek finom liszt
• 1 szál zellerzöld
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 5-6 dl sonka főzőlé
• só
• 2 dl tejföl