Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival

Hozzávalók:

• 60 dkg sertés vagy csirkehús
• kb 500 g tejföl

Húspáchoz:

• 1-2 dl olívaolaj
• 2 gerezd frissen préselt fokhagyma
• 1 tk gyömbérpor vagy friss reszelt
• fél tk kurkuma
• fél tk fűszerpaprika vagy édes chilipor
• fél tk cukor
• só és bors ízlés szerint

Tepsis krumplihoz:

• olívaolaj
• só
• oregánó
• 5-6 nagyobb krumpli