Mustáros, fokhagymás sertéstarja

Hozzávalók:

• 4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 1 tk durvára darált bors
• 1 tk flekken vagy grill fűszerkeverék
• 2 evőkanál mustár
• 1 chili paprika vagy 1 mk őrölt chili
• só
• étolaj