Csirkés sonkakosárkák

Hozzávalók:

• 1 közepes csirkemellfilé (35 dkg)
• 12 vékony, nagyobb szelet sonka
• 1 csapott kk só
• kb. 10 tekerés fekete bors
• 1 csapott kk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma)
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• 2 púpos ek liszt
• 25 dkg trappista sajt
• 1 kk vaj a forma kikenéséhez