Omlett gazdagon

Hozzávalók:

• 30 dkg húsos császárszalonna
• 1,5 kg burgonya
• 5-6 gerezd zúzott fokhagyma
• sült krumpli fűszerkeverék
• fehér bors
• petrezselyemzöld
• 15 dkg reszelt sajt
• olaj