Ragadós-ropogós oldalas

Hozzávalók:

• 6-8 csontos oldalas
• fokhagyma
• friss gyömbér
• chili paprika (szárított)
• csillagánizs (elhagyható, de nem éri meg kihagyni)
• méz
• fehérborecet, vagy sima ecet
• citromlé
• só
• bors
• csirke alaplé (3 dl)