Laskagombás csirkeragu édesköménnyel

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• 10 dkg sonka, vagy húsos szalonna
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 répa
• 30 dkg gomba
• kb. 5 dkg friss gyömbér
• 1 kaliforniai paprika
• 1 kis méretű chili, vagy száraz csípős paprika
• fél édeskömény gumó (friss, ánizsos, mentás íze és illata van)
• petrezselyemlevél
• só
• bors
• ecet
• 4-5 dl tejszín vagy tejföl
• vaj
• 2-3 személyre fussili vagy kagylótészta