Jeges Kocka

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:

Tészta:

• 4 tojás
• 4 ek kristálycukor
• 4 ek liszt (finom, vagy rizsliszt)
• 2 ek holland kakaópor
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só

Szirup:

• 2 dl víz
• 8 dkg cukor

Krém:

• 6 + 2 dl tej
• 5 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek liszt
• 2 ek keményítő (vagy liszt)
• 1 ek vanília aroma, vagy kivonat
• 12 dkg margarin

Máz:

• 1 tábla jó minőségű étcsokoládé (10 dkg)
• 1 dl habtejszín