Diós pite

Hozzávalók:

Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg margarin
• 7,5 dkg cukor
• 2 ek tejföl
• 1 ek rum
• reszelt citromhéj
• fél csomag sütőpor

Töltelék:

• 4 tojássárgája
• 16 dkg cukor
• citromhéj
• 0,5 kk őrölt fahéj
• 20 dkg darált dió
• 4 tojásfehérje felverve habnak
• 1 tojás a tészta kenéséhez