Dolce Vita – Ínyenc tál

Hozzávalók:

Almakaramell:

• 1 nagy alma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk kakukkfű
• 2 ek cukor
• citromlé ízlés szerint
• só

Lila hagyma lekvár:

• 1 lila hagyma
• 2 ek balzsamecet
• 2 dl víz
• 2 dl édes vörösbor
• 3 ek cukor
• só

Cékla-burgonya torony:

• 1 kisebb cékla
• 1 kisebb krumpli
• só
• ecet
• olívaolaj

Grill hús:

• 1 szelet sertéstarja vagy steak (16-18 dkg)
• 1 ek durvára tört színes bors
• olaj
• só
• mustár