Tarhonyás hús bőrös sertésből

Hozzávalók:

• 1 kg bőrös sertéshús
• 2 kis fej vöröshagyma
• 10 dkg füstölt szalonna
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 lecsópaprika
• 1 paradicsom
• kevés köménymag
• 1 ek őrölt pirospaprika
• só
• őrölt bors

• 60 dkg reszelt házi tarhonya