Májas-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 vöröshagyma
• só

Töltelék:

• őrölt bors
• majoránna
• 1 vöröshagyma
• 2 zsemle
• 2 dl tej
• 10 dkg gomba
• kaliforniai paprika
• petrezselyem
• 2 sertés májkrém
• fél dl olaj

Tetejére

• 3 dl tejföl
• 1 tojássárgája
• 10 dkg reszelt sajt