Karfiol muszaka

Hozzávalók:

• 1 közepes  karfiol
• 80 dkg burgonya
• 50 dkg darált sertéshús
• 2 közepes sárgarépa
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 közepes paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 5 ek napraforgó olaj

Mártáshoz:

• 3 ek finomliszt
• 10 dkg sajt
• 2 tojássárgája
• 5 dkg margarin
• 1,5 dl tej
• 1 kk só