Angyalszem

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 1 kk sütőpor
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 3 tojássárgája
• 1 egész tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 2 vaníliás cukor

A lekenéshez:

• 1 tojásfehérje

A hempergetéshez:

• 1 ek kristálycukor
• 5 dkg durvára tört dió

A töltéshez:

• 3-4 ek lekvár