Uborkával, tojással töltött rántott karaj

Hozzávalók:

• 4 szelet csont nélküli sertéskaraj
• 2-3 közepes kovászos uborka
• 1 kis csokor snidling
• kevés pirospaprika
• 3 tojás

Panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• só

• olaj a sütéshez