Párolt lila káposzta

Hozzávalók:

• 1 kis lila káposzta
• 1 vöröshagyma,
• 1 ek étolaj
• 1 kk köménymag
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só
• 1 ek almaecet,
• kevés csombor (borsikafű)
• 1 kk szorbit, vagy cukor
• kevés őrölt bors
• kevés étolaj
• 1 dl fehérbor (elhagyható)