Mascarponés meggytorta

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 ek hideg víz
• 100 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 100 g finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
• 1 kk sütőpor
• 1 tk vaníliaaroma

Meggy réteg:

• 60 dkg meggy
• 3 ek kristálycukor
• 1 tk fahéj
• 2 ek búzadara

Mascarponés krém:

• 25 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból héja
• 0,5 citrom leve
• 3 lapzselatin

Díszítés:

• 10 dkg meggy
• 5 dkg földimogyoró (pirított)