Bográcsos pacalpörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg előfőzött pacal (mirelit)
• 3 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 hámozott paradicsom
• 1 dl száraz vörösbor
• kevés csípős paprika
• kevés kakukkfű
• 1 ek házi őrölt paprika
• kevés zsír vagy étolaj
• só
• őrölt bors