Gyulai aprópecsenye

Hozzávalók:

• 1 ek (mangalica) zsír
• 60 dkg sertés lapocka
• 1 szál gyulai kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 2 hámozott paradicsom
• 1 kk őrölt pirospaprika
• só
• frissen őrölt bors
• kevés őrölt kömény