Reszelt sajtos saláta

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa
• 1 lila hagyma
• 0,5 édeskömény szár
• 1 ek extra szűz olívaolaj
• 1 marék madársaláta
• kevés csilipehely
• 1 tk almaecet
• 10 dkg reszelt sajt (trappista, ementáli)
• 1 csipet só