Berkenye babgulyás

Hozzávalók:

• 4-5 fej vöröshagyma
• 1-1,2 kg bab
• 80 dkg kockára vágott marhahús
• 80 dkg kockára vágott sertéscomb vagy lapocka
• sertésoldalas
• füstölt oldalas vagy kolozsvári szalonna (kockára vágva)
• 3-4 dl vörösbor
• 3-4 sárgarépa
• 2-3 fehérrépa
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 5-6 babérlevél
• só
• bors
• ételízesítő
• pirospaprika