Bagel

Hozzávalók:

• 7 g élesztő (szárított)
• 3 dl forró víz
• 50 dkg kenyérliszt
• 2 ek cukor
• kevés olaj
• víz a főzéshez
• 1 ek szódabikarbóna
• 1 tojásfehérje a kenéshez
• különböző magvak: napraforgó, szezám, mák
• só