Túros-mákos szelet

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 0,5 kk só
• 12 dkg puha vaj
• 1 dkg élesztő
• 0,5 dl tej
• 1 tk cukor
• 1 tojássárgája
• 1-2 ek tejföl

A máktöltelékhez:

• 25 dkg darált mák
• 20 dkg porcukor
• 2 ek lekvár
• 1 ek méz
• 1 ek puha vaj
• kb. 1,5 dl tej

A túrótöltelékhez:

• 1 kg félszáraz tehéntúró
• 20 dkg porcukor
• 4 tojássárgája
• 5 tojásfehérje
• 3 ek tejföl
• 1 ek citromlé
• 1 csomag vaníliaízű pudingpor