Ínyenc töltött paprika

Hozzávalók:

• 6 nagy, húsos kaliforniai paprika
• 1 konzerv kukorica
• 30-40 dkg csirkemell vagy maradék sült
• 30 dkg reszelt sajt
• 1 zöldfűszeres sajtkrém (vagy házi sajtkrém)
• 1 kisebb vöröshagyma
• snidling
• 1 alma
• só
• őrölt bors
• 6 tojás (elhagyható)

Házi sajtkrém:

• 450 g kefir
• 450 g natúr joghurt
• só
• snidling
• géz, amiben csöpöghet