Bohémia kocka

Hozzávalók:

Tésztához:

• 3 tojásfehérje
• 1,5 ek víz
• 4 ek cukor
• 3 tojássárgája
• 4 ek liszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 1 ek kakaópor

A sziruphoz:

• 0,5 dl víz
• 1 ek cukor
• 20 ml rum aroma

A krémhez:

• 4 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 3 dl tejföl
• 2 ek finomliszt
• 1 tojássárgája
• 15 dkg vaj

A tetejére:

• 2 dl habtejszín
• 1 csapott ek porcukor
• 1 tk őrölt fahéj